壱岐｜旅館 網元
- AKIRA
- 2021年12月6日
- 読了時間: 4分
更新日：2021年12月15日
2021年10月在長崎的離島壱岐所住的溫泉旅館。
壱岐沒有所謂的溫泉街，旅館是在一個很小的港口邊，外觀非常的......樸素。
感覺就像旁邊的民房一樣。第一次開車過去找旅館時直接從門口開過去都沒有發現。
外觀
照片取自官網
會預約這家旅館，主要是在日本訂房網站Jaran上它的晚餐評價有驚人的4.9分。
這個分數可不是隨便可以見到的，不親自體會一下怎麼說得過去呢？
旅館的內部裝潢算是普通，不會有太差的感覺也不會留下什麼深刻印象。
溫泉也是比較舊式，沒有做什麼特別的設計。但是整體都非常清潔乾淨。
旅館內部的照片可以直接到官網去瞧瞧。
房間
令人意外的房間是走現代風的和洋室。清爽簡潔的設計令人感覺十分舒服。
乾濕分離的衛浴以及在浴室外的寬大洗手台，使用起來很方便，可以在周圍把梳洗用具擺的滿滿的。
床是兩張加大的單人床（應該有120-140cm)，而且軟硬適中非常舒適，躺下去就很難再爬起來了。
從窗外看出去就是旁邊的小港口，夕陽時關掉房間的燈，放個優美的音樂，就可以沈浸在港邊小鎮的悠閒氛圍之中。
餐點
日式旅館的晚餐是一道道上菜的會席料理。
每一道都做得非常精緻，有些也會特別講究裝盤。其中有些料理會讓人看不出是什麼東西做的，吃下去也還是不知道是什麼東西做的。但確可以感受到特殊的口感和味道所帶來的衝擊。
這些地方和法國的套餐料理感覺頗為相似。
我們這次的生魚片被換成了前後各半的烤魚，份量十足。
和牛陶板燒，和牛不論在日本還是其他國家都是高級食材，確實那軟嫩的口感和普通牛肉完全不像同一種食物。問題是那些均勻分佈被稱為「霜降」的脂肪，反而讓我們感到吃不消。 一口咬下去嘴巴裡滿滿都是油脂的味道，只吃一兩小塊還能接受，再多就會開始反胃了。
這裡的晚餐確實是有達到一定的水準，但是對我們來說味道稍微偏淡了一點，直接吃的話是剛剛好，要配飯的話實在沒幾道是適合下飯的。
所以以我們的觀點來看，雖然這裡的餐點不錯，但是4.9分是有點過譽了......
我們是這麼想的，至少在那一晚。
因為當時我們只在壱岐預訂了一晚的住宿，而一天逛下來壱岐還有其他景點沒有去，所以當晚就決定在壱岐多住一晚。
而打開Jaran找了一找隔天晚上的住宿，卻都沒有滿意的，這間雖然晚餐沒有期待中的滿意，但是也還算是挺不錯的了，而且房間也很合我們的意，所以就直接在這間又加訂了一晚。
Second night!!
第二晚的晚餐！
通常在日式旅館連續住宿，通常晚餐都會變換不同的菜色。
這晚也就“稍微”期待著來到餐廳。
和其他客人以及昨晚不同，我們的桌上沒有豐富的前菜盤，只有一碟小小的涼拌魷魚。
味道是挺不錯的，只是...前菜就這樣？
而服務生緊接著端上來的東西卻嚇到了我們。
超大份量的魚の煮付け（類似紅燒魚），而且一人一盤！
而且味道更是沒話說，和前一晚清淡的調味不同，光是這一盤就可以配上兩碗飯。
接著是西餐風的和牛牛排，由於表面是用燒烤方式調理，而且切成一口大小，所以吃起來比較沒有太過油膩的感覺。
把魚肉和蔬菜以味噌調味再用塑膠袋？包起來拿去悶熟的料理，雖然對外面那層塑膠袋？加熱會不會釋放毒素感到些許不安，但是它的美味讓人覺得能吃到這樣的料理攝取一點毒素也是值得的。
最令人吃驚的是當我們都已經飽到覺得差不多該上甜點了吧？的時候，竟然上來了高級料理的鮑の踊り焼き（活鮑跳舞燒），也就是炭火烤活鮑魚！
瞬間我還懷疑是不是昨晚訂房時訂到什麼高級方案。
不過其實我對“踊り焼き”（跳舞燒）這個名稱抱持著些許反感。把活著的新鮮食材直接烤來吃這點我能夠認同(ERIYA就有點受不了），但是把死前的痛苦掙扎硬是說成好像很歡樂在跳舞我就很難接受了。而且服務生在點火時還特別跟我們說「看著，它馬上就會開始跳舞了」
當然，接不接受這個名稱跟吃不吃完全是兩回事，剛烤好的鮑魚那軟嫩又彈脆的口感還真是令人欲罷不能啊～！
最後的甜點是柚子冰淇淋配上柿子，完美的ENDING!
早餐雖然也還算不差，但是相較晚餐之下就單調許多，所以就不放上來了。
（會說這種話的通常都是忘記拍...）
評價
旅館外觀和內裝比較普通樸素。
房間是我們喜歡的風格，舒適的床和盥洗設備以及窗外的風景都有加分。
如果只看第一晚的話可能只有3-4星，但是第二晚的餐點印象太強烈，到現在還意猶未盡，5星無可厚非。
服務熱心親切，上菜時也都有細心說明。
旅館資訊
旅館 網元
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TEL 0920-44-5887
https://iki-amimoto.com
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